盆栽紫油麦菜

科?????? 别：菊科莴苣属
可食部分：全株都可食用
栽培时间：全年
采收时间：播种后50天左右
光照时间：8小时左右
功?????? 效：含有纤维素、蛋白质、糖、维生素A、维生素C，胡萝卜素、钙、磷等。有健胃、提神、降低胆固醇、清燥润肺的做作用。
烹饪方式：炒食、凉拌、涮锅等。

薇家蔬菜创新新地采用了5+1栽培模式，即“草碳土、恒温、恒湿、优质种、有机配料”配合管理人员的精心照料，实现了蔬菜的低碳、无公害、精细化栽培。

草碳土来作为蔬菜的种植“土壤”，是薇家菜园的一大特色和亮点。这种土来自东北长白山脚下，学名为泥炭，是植物枯死后，逐年堆积而成的有机质矿体，是一种优良 的栽培介质和土壤改良产品，具有天然、无污染的特点。